L’organització disposa de pistes depenent del nombre d’inscrits, hi haurà un màxim de 5 equips per cada pista, cadascun format per un mínim de 4 membres i un màxim de 6 (cal remarcar que només hi pot haver 4 jugadors a pista). El torneig es dividirà en dues fases, al matí una fase classificatòria (Fase JAM) i a la tarda la fase eliminatòria (Fase Torneig). Segons els resultats de la fase JAM es classificaran tots els equips pel torneig de la tarda, dividint-se aquests en 2 grups de 12 equips que disputaran 2 tornejos paral·lels.
Les pistes estaran ordenades per categories on es jugaran partits a 15 punts, l’equip perdedor passarà a la llista d’espera per jugar a la categoria anterior i el guanyador a la categoria superior. Els equips començaran repartits per ordre d’inscripció, de la categoria més alta a la més baixa, i un cop comenci el torneig es disputaran diversos partits que aniran recol·locant els equips per nivell. Els resultats de l’últim partit del matí esdevindran la posició de qualificació per a la tarda.
Al llarg de la tarda, es disputa la fase eliminatòria, on els equips ja han estat classificats (l’estructura del torneig afavoreix als equips amb millors resultats a la fase JAM). Tots els equips, dividits en dues taules de torneig diferents, Amateur i Pro, tenen oportunitat de guanyar. Durant la tarda s’aniran disputant partits dels dos nivells de manera simultània.
Garantir que cada equip apuntat al torneig marxi a casa amb una gran quantitat de partits jugats, i gràcies al format de la fase JAM, els equips jugaran partits al nivell que els correspon.
Es fixa un màxim de temps, s’acaba quan un equip arriba a 15 punts, en cas de 14-14 s’haurà d’aconseguir diferència de dos punts. No es puntua en guanyar un partit, ni implica res la diferència de punts entre equips, l’únic que es té en compte a l’hora de classificar als equips és la seva posició final a la classificació (és a dir, el resultat de l’últim partit, depenent també de la pista en què s’ha jugat).
Es juguen partits a 21 punts, sense límit de temps.
La funció de l’àrbitre serà xiular els partits. La seva autoritat comença des del moment que comencen els preparatius dels partits i fins que acabi el partit. L’àrbitre té la potestat de sancionar, expulsar o desqualificar, sigui abans o després del partit. Els àrbitres treballen de forma voluntària.
Vòlei JAM es reserva el dret de modificar el sistema de competició previst en funció dels imprevistos que puguin sorgir, després del muntatge de l’esdeveniment o en el transcurs d’aquest. Si és el cas, es comunicarà als participants. L’exigència de les normes reposa en mans del criteri de l’àrbitre, que ho valorarà segons cregui adequat, tenint en compte nivell i exigència dels mateixos jugadors, per tant, pot variar depenent del partit. Qualsevol suggeriment es pot consultar amb el mateix àrbitre o amb l’equip organitzatiu.